Freitag, 6. April 2018

Sulgen. Am Gründonnerstag haben Stéphanie und Felix Walter ihre Gelegenheitswirtschaft «Alti Chäsi» an der Hauptstrasse 21 in Sulgen eröffnet. Topmodern eingerichtet, wirkt das Lokal keinesfalls unpersönlich kühl, sondern – nicht zuletzt wegen den vielen edlen Holzelementen – erdverbunden-gemütlich. Noch fehlt das eigene Bier, das Felix Walter bald in den Räumen der alten Käserei brauen wird. Das Bewilligungsverfahren sei noch nicht abgeschlossen, erklärt er und schenkt derweilen Gerstensaft aus dem nahen Rheintal aus. Dazu können feine Plättli genossen werden.Nebst Kaffee, Tee, Obstsäften aus der Region und allen möglichen Mixgetränken sind die Weine des Gutes Bergerie de Fenouillet ein weiterer Genusshöhepunkt. Das Weingut in Südfrankreich gehört Toni und Kathrin Schuler, den Eltern von Stéphanie Walter. Die beiden waren an der Eröffnung der «Alti Chäsi» als Gäste dabei. Bevor seine Tochter in die Ostschweiz geheiratet habe, sei ihm dieser Teil der Schweiz ziemlich unbekannt gewesen, bekennt der Innerschweizer Toni Schuler. Seither hat er die Region nicht nur privat, sondern auch als Markt für seine Weine entdeckt. Erst kürzlich war er mit seiner Weinhandlung wieder an der Schlaraffia in Weinfelden präsent. «An der Schlaraffia haben wir dann die ersten Flyer für unsere Gelegenheitswirtschaft verteilt», sagt Stéphanie Walter. Die «Alti Chäsi» ist jeden Donnerstag ab 16 Uhr offen. Die Räumlichkeiten können auch für Events und private Feiern gemietet werden. (hab)